榆林廚師燒烤招聘網

㈠ 我想做燒烤店，目前不會想請人指點一下

燒烤是很火爆的行當，現在大街小巷都很看到這樣那樣的燒烤店，在這樣的環境中開燒烤店不但燒烤做出來好吃，還要有些特色，這也是近幾年燒烤從串燒、鐵板燒，到現在很過的烤翅與烤魚，都是要顯出特色來。 如果你只是准備僱傭一個燒烤師的話個人估計不是很劃算，一般情況，自己有技術的燒烤師傭金很高，而一般所以會燒烤的又支撐不起你的燒烤店。所以個人建議你專門去學燒烤，或者直接加盟一家燒烤項目。比如說七公江湖烤翅坊，教的燒烤技術包括：烤翅、鐵板燒烤、串燒、烤魚等都是很受大眾歡迎的，同時也教授鹵菜、酸辣粉、麻辣燙的製作技術等，有利於燒烤店增加個人消費，而且保證四季經營——單一的燒烤店，過了旺季就回生意冷清，而增加菜品是一個比較好的規避方法。 下面說說你開燒烤店需要准備什麼？ 首先，選店面以及市場分析。你准備在大學周邊開，那麼店面的選擇上這里就不多少，只是盡量不要離學校太遠就好。市場分析重點在了解學校附近都有那些餐飲店，主要經營什麼，尤其是燒烤方面的店。因為大學附近的主要消費人群是學生，大學生算是高消費人群了。那麼你需要重點突出你的特色。 呵呵，其實所謂選址這里提兩條：一是如果大學周邊已有燒烤店，並且跟你想要做的店大致雷同，那麼選址盡量靠學校近，而且要比這家店要靠學校近；如果燒烤店與你開的不同，那麼除了上面的一條可以開在附近人流量最多的店附近，或者燒烤店旁邊。二是在做了相應了解後考慮你燒烤店特色在哪裡。 其次，租店面簽合同以及裝修。店面一般是年付的，所以你要考慮租多大店面，別最後由於店面租金而影響你的資金預算。裝修也不需要豪華，簡單裝修就可以。七公江湖烤翅一般推薦簡單裝修就可以，這個也跟他的品牌「七公江湖」有關吧，你需要結合你的店面特色做相應的裝修。 第三，辦理工商營業至少以及稅務登記，由於是餐飲店，所以需要辦理衛生許可與環保審批等手續。還有可能招牌需要辦理市容審批，這個根據具體規定走就可以了。 第四，運營設備以及餐具等的購買。再小的店面所需要的營運器具也是很多的，為方便大家采購，我們在這里舉例說明：點菜單、桌號牌、收款機、計算器、石英鍾、啟瓶器、打火機、訂餐卡、優惠卡、會員卡、宣傳單、名片、收銀夾、桌花、胸徽、餐巾紙、托盤紙、菜譜、圓珠筆、托盤、保鮮盒、手勺、碗勺、調料勺、炒鍋、火鍋、砂鍋、瓷碗、筷子、酒杯、飲料杯、外賣杯（盒）、杯托、牙簽、調味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。當然，根據中國人的傳統習慣，還可選擇黃道吉日給店鋪請財神保佑生意興隆、財源廣進。 器具的選購要依據燒烤店高峰時段服務接待能力和最大加工生產能力這2大因素，綜合考慮廚房人員的技藝水平、快捷方便的上餐速度和穩定優質的產品品質等環節，盡量選購在當地有售後服務部門的性價比占優的知名廠商的設備。 第五，店員的招聘以及相應培訓。店員分為廚師、服務員和管理人員。盡量是招聘有經驗的，這樣可以省去培訓，或者有經驗的可以帶沒有經驗的。 第六，整體效果檢查並整。店鋪裝修完畢，要檢查整體裝修效果，如格調品味是否到位、門頭裝潢是否醒目、空間分割是否合理、光線照明是否明亮、色彩運用是否和諧、溫度濕度是否舒適等；設備安裝調試情況，如加熱火源是否均勻、電源容量是否足夠、設備運轉是否正常、操作人員是否正確使用等；環境的衛生整潔情況，如大廳用餐器具的准備、清潔和擺放和廚房設備器具的准備、清潔和擺放等；原料儲備檢查，如原材料准備是否齊全、質量好壞以及能否正常保鮮等；人員上崗檢查，如服務環節是否得體、個人衛生是否達標、工作配合是否默契等，不合理的地方做進一步的完善與改進。 最後，准備開業之前的試營業與正式開業。在開業之前要進行一段時間的試營業，燒烤店三到五天就可以了。主要是確定上菜速度，以及口味調整，還有對營業有個預計，以確定采購與准備量等等。當然還有人員的磨合等，這點非常重要。 具體開一家燒烤店並不像我說的這么一步步的來，操作要根據你的具體情況來做的，比如人員招聘，就可以提前來做了，尤其是廚師與管理方面，淡然店面小，管理就不需另招人，你自己就可以，，呵呵~ 希望我的回答可以幫組到你！呵呵，不過我還是建議你做連鎖加盟，首先加盟總部可以提供你非常實用的設備、其次對人員做培訓，還有物料，比如調料等加盟總部供應，這樣可以保證口味的穩定，還有提供你開業指導。七公江湖烤翅坊可以通過他們網站了解到。 補充，無煙烤爐在1000左右可以買到（七公江湖烤翅專用的無煙烤爐（煤氣的）我知道是900）。
重慶烤魚
主料：鯽魚450克、香芹60克、干辣椒4個
配料：花椒2克、大蒜15克、郫縣豆瓣醬1湯匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、生薑8片、洋蔥30克
重慶烤魚怎麼做呢？下面將詳細介紹重慶烤魚的做法：

步驟1：大蒜剝成蒜瓣，干辣椒用干凈的濕布擦乾凈，香芹洗凈控干水分。

步驟2：把香芹切成寸段，洋蔥切絲。

步驟3：鯽魚去鱗、腮、和內臟清洗干凈。

步驟4：鯽魚從腹部下刀劈開，背部相連，用鹽、胡椒粉抹遍魚身，腌制5分鍾。

步驟5：盤中鋪一層洋蔥絲，再放入4片薑片。

步驟6：把腌好的鯽魚平放在洋蔥和姜上面，在魚身上倒入1茶匙的植物油抹勻。

步驟7：把魚放入烤箱內，200度烤20分鍾。

步驟8：起油鍋，爆香蒜瓣和薑片。

步驟9：鍋內放入郫縣豆瓣醬。

步驟10：小火炒出紅油。

步驟11：放入干辣椒，炒至辣椒微微變色。

步驟12：放入香芹段略炒。

步驟13：鍋內加白糖、料酒和少許的水，大火煮開1分鍾關火，加味精調勻。

步驟14：從烤箱內取出烤過的魚，在魚身上倒入炒好的材料，放入烤箱200度繼續烤6-8分鍾即可。

溫馨提示：

1.魚已經提前入味，料汁炒至時又加了有鹹味的郫縣豆瓣醬，所以不用再放鹽了。
2.魚在烤制的時候要根據魚的大小適當調整烤制時間，避免夾生或者糊掉。

㈡ 燒烤店需要什麼樣的廚師

看你店裡的規模來定，燒烤店，燒烤師傅專門烤，來單抓串算一個，劃單上串算專一個，錫紙，鐵屬板，吊爐，最少兩個，海鮮，主食，刷碗，最少三個，呵呵，你要是說我就是小店，幾張桌子，全店下來不能低於三個人～菜譜帶炒菜的另算人

㈢ 我想招一位燒烤師傅

想招燒烤師傅，那可以貼一貼招聘啟事呀，或者請朋友幫忙介紹。

㈣ 廚師和燒烤師那個未來有發展前途

一直以來,燒烤受抄到許多人的喜愛,夜晚來臨之際,許多人都會選擇吃燒烤, 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。所以說,掌握一門燒烤手藝,絕對是一個不錯的致富途徑。細心的人應該可以發現,在全國任何一個城市都不缺少燒烤店,而且生意相當火爆。燒烤技術,絕對是一個賺錢容易的手藝。

㈤ 神木、府谷、榆林、哪裡適合開小食堂！燒烤為主！請詳細介紹一下當地的消費情況、人員素質！

小食堂你開神木府谷榆林哪都行了，就看你選的位置人多不，跟前有專沒有同行業么。
消費屬偏高，燒烤小店的話 建議淡季改賣點別的，旺季做燒烤。因為榆林人吃燒烤一般都是夏天，晚上喝點啤酒，遲點燒烤。冬天陪死你，冬天就算有人吃，也去了小不點那種大店了，又干凈又整齊，主要不顯得二。所以建議你淡季賣點別的。砂鍋啊 米線啊 或者面啊

㈥ 你好，我需要一名燒烤師

需要燒烤師，你就可以在你們店外掛出招聘的通知，或者是到58同城上掛出信息

㈦ 鐵板燒和燒烤哪個廚師行業工資高

這個要看你的工作能力

㈧ 燒烤廚師

去人才網登記下了！

㈨ 誰知道榆林哪有燒烤比較好的地方，干凈一點的

去西一路的瘋狂烤翅 那烤翅很不錯
再就是去古城風味樓 請客吃飯不錯 小吃
要吃肉的話 去大鍋蓋 計程車司機知道 有點遠
吃魚的話 西沙醫院周圍有個水煮魚 問問過路人就找到了
宵夜的話 轉角樓那有個宋師傅 24小時的（別在這吃燒烤）
燒烤還有人民路的小竹簽烤肉
家常菜的話 保寧中路有個農家一碗肉 還有210國道的 678酒食
還有吃飯的話。。鍾樓巷有個地方東西不錯 價格不貴------食得福（推薦---炸格丸子）
聽說廣場周圍新開了家小吃店 你問下路人 那口碑也不錯
我說的地方都是普通人消費的 大款勿擾 （有時間請咱消費消費~~吼吼）
QQ：3374328 吼吼 ~~給分 給分