西餐工作經驗
『壹』 想在西餐廳上班兼職,但不知道應該具備什麼條件!在西餐廳上過班的朋友幫幫忙!
具備如下;
1:流利的英語
2:良好的形象
3:良好的語言表達能力
4:有相關服務行業經驗
如過你要是在武昌找的話,英語要求不是很高,不過最少要有相關服務行業經驗,否則不是很好找的。
『貳』 餐飲服務員工作內容是什麼
餐飲服務員工作內容有:
1、接受領導分配的服務工作,向客人提供優質服務。
2、搞好回營業前後的衛答生工作,保持餐廳環境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
3、愛護餐廳設施設備,並對其實施保養、清潔,保證各種用品、調料的清潔和充足.
4、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
6、做好安全保衛,節電節水工作。檢查門窗,水、電、氣開關,空調開關,音響情況。
(2)西餐工作經驗擴展閱讀:
餐飲服務員職業要求
1、基本素質:有責任感和基本的職業道德及良好的紀律素養。
2、自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩定。
3、文化程度:具有高中或旅遊職業高中畢業學歷。
4、外語水平:對外酒店或飯店,要求具有初級餐廳服務英語會話能力。
5、工作經驗:有1年餐廳工作經驗,掌握餐廳服務程序。
6、特殊要求:處事靈活,眼明手快,機智靈活。具有熟練的服務技巧。
『叄』 沒有工作經驗和長得丑,不是廚師可以去西餐廳做嗎
沒有工作經驗,不是廚師去西餐廳做什麼呢?打雜?還是想學點東西?想去的內話,是可以的,但是辛苦,容還有壓力都會比較大。畢竟西餐廳廚房裡都是專業學校畢業的,招學徒的話,也只是想讓你做雜活,不會真的教你太多東西的,所以建議能不去還是不去了吧。去學個技能,比打工看人家白眼好。
『肆』 廚師在未來前景如何
學廚師是很不錯的,現在隨著人們生活品質的提高,外出就餐的頻率也越來越多了,回所現在餐飲業答的發展很是迅速,廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的:
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求,它不是新興產業,不會被淘汰。只有菜品的舉一反三,不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好,提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才,也是學廚師一直努力的目標,高薪緊缺的職位,只有在餐飲界才會出現,廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小,回報大。不論你出身在哪裡,不論你貧窮富貴,只要你肯努力,不用投資上百萬,你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少,就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始,不用你懂電路圖,也不需要你會編程,只要動手去做,課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展,訂單式培養,不用再去人才濟濟的雙選會,你就可以成為高薪人士。
『伍』 在西餐廳找到了暑假工作,問一下事先該學會做哪些事,怎麼端牛排什麼的,還有請有經驗者提供一些常用英語
GOOD MORNING SIR! welcome to ....
THIS WAY PLEASE。
IS THIS TABLE ALL RIGNT?
SIT DOWN,PLEASE! PLEASE HAVE A SEAT .
WOULD YOU LIKE.....
MAY I SERVCE FOR YOU?
SEE YOU 。HAVE A NICE DAY.
該餐廳的菜單 常見水果 飲料 酒水 蛋糕麵包 (以下專業人士提供,如果還需具體的日常用語建議自學一些英語網站上的酒店常用語)
香扒牛柳蘑菇汁 Grilled Fillet of Beef, Mushroom Sauce 88
香扒雞排黑椒汁 Grilled Fillet of Chicken, Black Pepper Sauce 68
香扒椰奶菠羅豬排 Pork Chop Grilled in Coco-Pineapple Sauce 68
以上三款可配米飯或薯條 Side Dish for above sets: Rice or Fries
香煎鱸魚佐芒果莎莎土豆泥 Pan-Fried River Bass with Mango Salsa & Mashed Potato 78
蜜汁鴨胸 Roast Duck Breast with Honey Sauce 68
香煎什錦海鮮 Pan-Fried Assorted Seafood 78
精緻吞拿魚義大利面配櫻桃番茄與西蘭花 Tuna Spaghetti with Baby Tomato and Broccoli 68
奶油培根面 Pasta with Ham and Cheese 58
海鮮義大利面配番茄汁 Spaghetti with Seafood in tomato sauce 58
海鮮焗飯 Baked Seafood with Rice 88
泰式咖喱雞配飯 Thai Style Curry Chicken with Rice 68
全素三明治 All Vegetable S/W 58
總匯三明治 Club S/W 58
金槍魚三明治 Tuna S/W 68
煙熏三文魚三明治 Smoked Salmon S/W 78
牛排芝士三明治 Beef Steak S/W 78
牛肉漢堡配培根芝士 Beef Burger with Bacon & Cheese 68
雙層牛肉漢堡配培根芝士 Double Burger with Bacon & Cheese 78
卡真雞胸漢堡配香炒蘑菇與芝士 Chicken Burger with Mushroom & Cheese 68
湯類 Soups
嘉會鱘龍魚濃湯 Gateway Sturgeon Broth 38
義大利蔬菜湯 Italian Minestrone Soup 28
鮮蝦奶油南瓜湯 Prawn Pumpkin Chowder 38
匈牙利牛肉湯 Hungarian Beef Goulash Soup 38
Salad & Appetizer
凱撒沙拉 Caesar Salad 48
雞肉沙拉 Poached Chicken Salad 48
金槍魚沙拉 Tuna Salad with low fat Cottage Cheese 48
煙熏三文魚沙拉 Norwegian Smoked Salmon 68
創意靈感生耗沙拉 Inspiration Oyster Lettuce Salad 88
開胃田園風光鮮蝦沙拉 Shrimps Cocktail 58
開胃火箭健康沙拉 Rocket and Parmesan Flatbread Salad 58
傳統主食 Traditional Main Courses
碳烤牛排(黑椒汁/紅酒汁/蘑菇汁) Charcoal Grilled Beef Tenderloin, red wine/black pepper/mushroom sauce 168/118
意式扒雞排 Grilled Chicken Breast in tomato sauce, Italian Style 68
西冷牛排 Grilled Sirloin Steak, red wine/black pepper/mushroom sauce 168/118
法式扒羊排 Lamb chop in red wine sauce, French Style 128
香煎鱘龍魚柳配檸檬黃油汁 Pan Fried Fillet of Sturgeon in butter lemon sauce 88
新概念主食 New Concept Main Courses
廚師豬排配紅酒橙汁 Chef』s Pan Fried Pork Cutlets with red wine and orange sauce 88
創意扒三文魚排 New Concept Pan Fried Salmon Steak 128
法式焗生耗配番茄沙沙&芝士醬 French Roast Oyster with tomato sha sha & cheese sauce 98
香煎大蝦配藏紅花汁 Grilled King Prawn with saffron sauce 168
創意煎澳帶配芒果莎莎 Pan Fried Australian Scallop with mango sha sha 158
甜品 Dessert
提拉米蘇 Tiramisu 38
桑梅慕司 Raspberry 28
巧克力慕司 Chocolate Mousse 38
大理石芝士蛋糕 Marble Cheese Cake 38
蘋果派 Apple Pie 28
巧克力布郎尼 Chocolate Brownies 38
嘉會香蕉船 Banana Split 88
時令冰淇淋 Seasonal Ice Cream 28
亞洲特色 Asian Delights
馬來西亞椰香咖喱雞 Malaysian Chicken Curry 58
肉骨茶 Bak Kut The 58
牛肉炒粿條 Beef Kway Teow 58
新加坡辣湯米粉 Singaporean Style Laksa 68
星洲炒米粉 Singaporean Style Fried Vermicelli 68
重量級冠軍 Heavy Weight Champs
傳統炸魚柳 Old Fashion Fish Chips 78
培根芝士漢堡 Bacon Cheese Burger 58
嘉會三明治 Gateway Club S/W 48
火雞三明治 Turkey S/W 68
夏威夷匹薩 Pizza Hawaiian 58
意式海鮮面 Italian Spaghetti Marinara 68
意式奶油蘑菇培根面 Italian Spaghetti Carbornara 68
Business Hours 14:00-17:00 提供
Endless Refill of 無盡續杯
Fresh Brewed Coffee 現磨咖啡
Iced Coffee 冰咖啡
English Black Tea ( Lemon or Milk ) 英國紅茶(檸檬或奶)
Iced Tea 冰紅茶
Chinese Pu-Er Tea 普洱茶
Chinese Crysanthemum Tea 菊花茶
Chinese TeGuanYin Tea 鐵觀音茶
Orange Juice 橙汁
Apple Juice 蘋果汁
Snack Buffet Station 小食亭
Various Cookies (6 styles) 6款曲奇餅
Various Mini-Sandwiches (3 styles) 3款迷你三文治
Japanese Sushi (3 styles) 3款日本壽司
Cantonese Dim Sum Station 廣東點心站
Steamed Assortments (2 styles) 2款蒸點
Pan-Fried Assortments (2 styles) 2款煎點
Noodle Stall 面檔
Noodle Choices: 精選麵食
Dongguan Rice Noodle 東莞排粉
Japanese Udon 日本烏冬
Side Dish Choices: 精選絕配
Vegetable Assortment 各式時令青菜
Beef Ball 牛肉丸
Shrimp Ball 蝦丸
Squid Ball 墨魚丸
Barbecue Pork 叉燒
Roasted Duck 燒鴨
Beef Brisket 牛腩
『陸』 我有會計工作經驗,但是現在不需要會計。一個西餐廳邀請我當店長,說以後會讓我當他們店
這個我也不清楚喔,不過飯統論壇那裡有這方面的介紹喔,你可以去看看哈
『柒』 西餐師的招聘要求有哪些
西餐廳服務員的主要工作職責:
1、保持清新、整潔、優雅狀態,為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質量的餐飲服務。
2、 積極配合領班工作,服從領班及上級領導指揮,團結、善於幫助同事工作。
3、工作時要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤,及時了解客人的要求。
4、善於向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜餚。
5、 要有純熟的業務操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規律。
6、 工作責任心強,有獨立處理業務的能力,發現問題及時上報,善於班前班後提出問題,及時轉達客人提出的意見。
7、做好酒吧及樓面物品領用、保管及日耗報損等方面工作,並進行每月物品、飲品的盤存。
8、 做好上班前後的樓面及吧台衛生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐台上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
9、具有良好的會話能力,善於運用語言技巧,為客人提供最佳服務。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
10、 加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,提供服務質量。西餐廳服務員應具備的素質:1、勤快。在餐廳經理的領導下工作,做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。保持餐廳的衛生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。2、認真。做好開餐前的准備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好使用,按照規范要求配備用具,布置台型、美化環境。3、有涵養。文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,耐心解答就餐者提出的問題。4、外表端莊大方。注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發型、站立端正,面帶微笑。5、嚴於律己。嚴格執行服務規范和操作程序,掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要准確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。6、主動工作,心細。客人就餐完畢視情及時開具「飯單」並收取就餐費用,記帳單位應主動請有關人員簽字,避免錯收或「跑單」。7、負責。客人離開後及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務台,盡快轉交客人。8、謙虛。在服務工作中不斷總結提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改進服務工作。
『捌』 做西餐廳,想轉行,有5年的工作經驗,想做互聯網或者教育培訓機構的工作作為初學者想問問什麼職位適合
你也不是應屆畢業生,哪有那麼多5年,讓你轉行呀!務實一點吧,現在放棄等於你之前的五年是在浪費時間,虛度光陰……
『玖』 當一個西餐廳的女服務員的標准和禮貌都是什麼。找到一份工作。但是從來沒有過這樣的工作經歷。很苦惱。是
親,當一個高級餐廳的服務員,首先最基本的要講究禮儀,所謂禮儀,就是要有禮內貌,講究容儀表,客人進店要有迎聲,微笑服務,服務員的儀表要求干凈簡潔,不留指甲,頭發不能蓋過眉毛之類的好多,還有很多道德規范之類的就不詳談了,太長,一時半會寫不完。