酒店工作經驗
那你又說你有2年工作經驗,但你又說自己半年就提升到部長。什麼意思啊?
工作經驗這些按實內寫容好了,又不是說你寫就全信你,還不是要面試,所以寫什麼都無所謂 重要的是你本身是否有料子,你有料子的,那怕你說自己不懂都沒人相信,你說對不,出來社會是說本事的,相信你也是個很有本事的人,半年就升部長啦,這不單單工作勤奮所來的,還得人際關系好呢!
Ⅱ 沒有酒店工作經驗的人,擔任酒店總經理,有沒有什麼好的培訓學校培訓班推薦的
噢!!你這個勇氣還有這酒店的老闆的勇氣真的令人佩服!沒有酒店工作經驗也擔任酒店的總經理!
酒店是一個古老的而又傳統的行業,是多個系統的組合,看起來酒店很簡單(你不去管它和不想把它做好的時候),如果你想把它做好,那就得像瑞士鍾表一樣,什麼都要精密配合。最簡單的如中央空調在夏天時水溫設計多少度,冬天水溫設計多少度,都是一個很大的學問,設高一度或設低一度,都會浪費6%的電。
對於這些什麼都不懂就上來做總經理的人我碰到的一個最令我驚訝的是:我曾經在延安做過一個有四間店的酒店連鎖的顧問,那個管著四個店的運營總監,就是什麼都不懂而上來做總經理的,開會時我發現她們電費非常的高,就一個一個的幫她排查,排查到第七個點的時候,發現她們燒水是用電熱,而且燒的水是出水水溫63度,但水到了房間後客人還是覺得不夠熱,只有39度。一聽就冒汗,這一定是保溫出問題了,打開天花一看,真恨不得把這個總經理一掌拍死,整個管道完全沒用保溫,粗略一算,每個店每個月光這個就浪費了至少四萬,一直浪費了八年!
不過,你既然能上來到處找學習酒店的機構,說明你是一個非常好學的人,沉下來學習一年半載的也一定能做好酒店的!中國現階段最好的酒店培訓機構是華博酒店商學院,教的都是實操,最快速度的能讓你變成一個合格的總經理
Ⅲ 我是酒店客房領班,酒店工作經驗已有7年,現在想在本酒店升級當主管,請問要怎麼面試比較有說服力
領班做了7年,經驗是有了,但還是不全面,可以面試別的酒店,可以多學點管理經驗,經驗多了可以晉升主管,但是人際關系和管理經驗很重要,一點點積累吧
Ⅳ 酒店客房主管需要哪些工作經驗
工作來經驗?這個沒有一個硬性的要求源,有些經驗有的話,主管崗位的工作會更得心應手。
分享一些不成熟的看法:
1、客房部服務人員和領班等基層工作經驗
2、前台接待的工作經驗
3、客房中心、客房庫房、預訂等
4、其它部門主管的工作經驗
5、組織、協調工作的經驗
6、培訓工作的經驗
7、處理投訴的經驗
Ⅳ 旅館工作經歷
說到酒店的工作經歷,似乎應該從上學時說起,從事酒店這一行的,可以說有70%都是學這個專業出身的,區別無非是中專還是大專,我也不例外,由於當時高中時沒有能夠努力的學習到足夠對付應試教育所要掌握的知識,最後只落得一個南京市屬的大專可上,當二次填報志願時,我們學文科的只有兩個專業可選:工商管理和酒店管理。當時的想法很簡單,就是酒店管理找工作肯定容易一些,工商管理這個專業實在讓人覺得非常飄渺。
記得第一天報道時,班主任好象問我們今後的理想是什麼,至少有80%的人回答做酒店的管理者,可是5年後的今天看來,當時的25個同學恐怕已經只有4--5個仍在從事酒店行業,並且從嚴格意義來講還沒有一個當年我們想像中的那種管理者。
不過,在入學的一開始我們就已經接受了一條對我們今後在酒店裡發展可以說至關重要的教導:盡管你們是大專生,但你們剛到酒店裡工作時是肯定是要從端盤子做起的。這可以說是一條對於酒店管理大專甚至是本科生的至理名言。也是帶我們的老師從我們上一界的學長到上海銀星皇冠酒店實習後得到的一條簡單的真理,在這以前,他們也不願意相信一個酒店管理畢業的大學生會要去親自傳菜、鋪床、刷馬桶...版內有正在學習酒店管理大專或是本科課程的朋友,至少在我看來,如果你們的老師沒有在你們一開始學習的時候就向你們灌輸這個道理,並在日後的教學中一再強化這個觀點的話,那我只能告訴你們,你已經輸在起跑線上了!當你日後開始酒店工作的時候,你會很不適應並被很快的拋棄!
當然,老師也向我們解釋了酒店管理中專生和大專生的不同,他說前者需要在實踐中掌握理論,而後者可以用理論指導實踐。就我個人的看法而言,兩者的差別實際是在於年齡和掌握知識的程度,相對來說後者在工作中如果能夠擺正自己的心態的話,應該比前者更加能夠適應酒店的工作環境,並且更加懂得思考如何解決在工作中遇到的問題。至於說是在實踐中掌握理論還是用理論指導實踐,對於一個從來沒有在酒店中工作過的人來說,應該都是從實踐中掌握理論的。受過高等教育的學生在自己的人生觀和世界觀已經基本形成的時候到酒店這種復雜的環境里工作,應該比在人生觀和世界觀尚為完全形成就步入酒店裡工作的中專生能夠更加客觀公正的看清和對待酒店環境里一些復雜現象和事物是我認為的兩者之間最大的區別。
從某種程度上講上大學里的專業課對於我們今後的工作來說是沒有什麼實際用處的,完全是理論上的東西(等能用上時,也已經過時了),我們背它的感覺也就和背數學公式沒有什麼不同,唯一讓我們有一點酒店管理專業學生的味道的就是我們懂得注意自己的儀容儀表了,相對於當時學校里的其他學生,我們這一班學生應該算是看上去比較整齊的,也不是說都穿的很好,只不過是班上不會有什麼留著長頭發的,穿著帶破洞的牛仔褲,把顏料塗的一身的,背著一把破吉他玩搖滾的,反正至少沒有穿西裝配運動鞋的,至於有沒有穿黑色褲子和皮鞋配白色襪子的就沒有注意了。
上學時總是對自己將來要從事的職業懷有濃厚的興趣,總是希望從老師或是上一界的學長口中聽到一些在酒店工作的經歷和事情。以至於我們班那個唯一算是有酒店工作經驗(玄武飯店工作一年)的專業老師因為有限的酒店工作時間而顯得非常吝嗇的偶爾講一點在酒店工作里的事情,我們都會非常興奮好半天。可當我們的學長在每次我們問及他們在酒店實習的經歷時都顯得非常淡然,完全沒有我們的那種興奮感,工作了一段時間後我終於體會到他們當時的那種感覺:酒店工作根本就沒有什麼神秘的東西。
記得我們實習過幾個地方,天京大酒店學習客房,實際也就是鋪床,不過大家在經過幾次的練習後都能夠用3分鍾的時間做完一個床,古南都飯店進去繞了一圈,官方名稱叫做「認知實習」,還有什麼天羊大酒店聽幾個管理人員講了半天,實際上什麼也沒有記住,最簡陋的就是我們全班的學生在學校食堂里練習托盤和擺台,不過那次練習打下的基礎讓我們在玄武飯店實習時輕鬆了很多。那時大家都對最後一學期長達半年的真正實習充滿了憧憬。。。
Ⅵ 有酒店工作經驗者優先考慮是什麼意思
有在酒店工作過的人優先錄取
Ⅶ 如何管理酒店,有什麼經驗
你好,管理酒店有很多的經驗,我下面列舉了其中一部分,希望可以對你有所幫助。
1、沒有高素質的管理者就沒有高水平的服務質量。
2、酒店的服務質量是用人來維持和提高的,對員工不教而誅是不對的,無原則地講人情也是不對的,要處理好人情與管理者的關系。
3、管理者關鍵要養成一個良好的工作作風,哪項工作是以扎實、緊湊、深入的作風來抓,哪項工作就會獲得良好效果。
4、不要埋怨客源少,生意難做,關鍵要看我們對現有客人的服務工作有沒有做足?
5、主管的工作是酒店管理中重要的一環,主管只說不做不行,只做不說也不行。經理對主管的管理要抓得緊一點,標準定得細一點,管理方法要科學點。
6、酒店的工作特點就是如何把有形的設備與無形的服務有機地結合起來。
7、人員流動是正常的,人家來挖人也是必然的,關鍵是如何針對社會實情做好員工素質提高工作,如何保證人員走一批,愛航雲——商城,培養一批,成長一批,把培養骨乾和技術尖子作為常年的工作;作為管理人員來說,則應不斷提高領導藝術,考慮問題周到點,講究工作方法,對員工的心理活動要多了解,多分析,多通氣,多研究。
8、服務質量和管理水平體現在每一件小事上,一個表情,一個動作,都體現出我們的服務意識,要有好的服務質量,首先應有好的工作作風和好的思想意識。
9、酒店的管理建立在客人的投訴之上,也可以說,酒店的管理建立在對質量事故分析總結的基礎之上。
10、酒店工作實際上並不復雜,硬體+軟體+協調+素質=質量。
11、在酒店管理上,我們常說客人永遠是對的,但事實上並不是每一次都百分之百全對,問題是當投訴內容與事實有出入時,我們是不是能夠把「對」讓給客人,「讓」體現了酒店人員的素質,體現了我們的服務水平,「讓」得既不得罪客人,又維護酒店的利益。
12、每個員工的儀表儀容都代表著酒店的格調,要意識到自己在酒店的表現不再是個人,而是整個酒店。
13、 「永遠不要得罪客人」是服務行業鐵的原則,一個臉色,一個笑容,一句話,一個動作都要符合職業道德。
相信你看完了這些內容,你一定會有所感觸,有則改之無則加勉。
Ⅷ 作為一名酒店經理需要具備什麼能力有經驗的來分享下呀
作為一名酒店經理必須具備以下的能力:
1、較強的業務能力
對所管轄區域的崗位職責、操作程序、作業流程了如指掌,並能根據行業和市場的變化制定新的制度和規程;
2.高度的執行力
部門經理在酒店的管理結構里,處於中間位置,起著承上啟下的橋梁作用,其執行力的強弱是驗證其能力水平的重要指標之一。要想成為一名合格的部門經理,就必須具備較強的執行力,嚴格執行酒店的決策、領導的指示和其他臨時性的工作安排,使酒店的任何決策都能通過部門經理傳達到基層員工,並通過部門經理與員工的共同努力,取得好的結果。要提高執行力,部門經理必須做好以下幾點:①認真理解領會領導的意圖;②與領導確認自己對他的有關指示和安排的理解;③對領導的指示和安排進行有效的分解;④把所分解的工作安排給合適的員工,並制定具體的工作措施計劃和檢查計劃;⑤與員工保持持續不斷的溝通,並與員工一起,共同努力,把每項工作措施計劃落實到位;⑥與員工一起總結工作成果,並形成工作總結,向公司領導匯報;⑦對下屬員工在工作中表現出來的優秀特質進行鼓勵,肯定他們的成績,使員工得到激勵和認可。
3、指導培訓能力
自己就是培訓師,能正確的指導下屬管理人員和員工進行各項管理和操作,同時還應做好非正式任務的指導;
4、了解自我
能充分認識自我,把握好自己,應清楚的知道自己的強項和弱點,充分發揮自己的優勢,同時盡量通過各種途徑來彌補自己的不足;
5、談判的能力與技巧
具有進行各項談判的能力;如與員工的談判、部門之間的談判、與上級的談判交流以及與客戶的談判等;對各種談判都應有把握和駕馭能力,能達到預期的效果;
6、解決問題的能力
解決問題的能力不僅僅指解決在日常工作中的問題,而且要求有在緊急情況和危機中的處理問題的能力,在艱難的時候仍然能保持清醒的頭腦,能創造性的解決問題也是上級管理者的一個要求;
7、渴望成功
每個人都渴望成功,優秀的部門經理同樣希望自己的事業達到人身的頂峰,並且為了成功願意付出勞動;
8、實現目標的能力
作為一名部門經理,在工作中必須要有自己的計劃和目標,在確定了目標後,要能夠予以付諸行動,來實現目標,同時應具備實際動手的能力,如果只有目標,卻不能實現設想,那隻能是空想;
9、自 信
自信才能出色,作為部門經理應時刻保持良好的精神狀態和自信度,並善於把自信度傳輸出去,使自己所管轄的部門形成良好的精神面貌;
10、交際能力
善於和各式各樣的人打交道是一名部門經理應具備的基本能力,不僅要與志趣相投自己喜歡的人打交道,而且要做好自己不喜歡的人的溝通,能得到他人的認可和支持;
11、信任團隊
部門經理是一名團隊管理者,一定要信任自己的團隊,同時要在團隊內部營造相互信任的氣氛,善於發揮團隊成員的積極性和主觀能動性;
12、控制壓力
要清楚的認識到自己壓力的存在,採取積極樂觀的態度來對待壓力,同時要善於排除壓力;
13、勇於創新
市場和行業在不斷的發展變化,跟上時代的發展,創新是必須的;當然可以採取的方法和手段有很多種,要不斷的更新,不斷的變革,每次變革都會帶來機會,作為一名管理者要不斷的創新和改變.
14、敬業、奉獻精神
作為管理幹部必須要在方方面面起到表率作用,對待工作要比員工認真,對待工作要比員工敬業,在工作的時間上要有奉獻精神,如此才會得到員工的尊重與認可。
Ⅸ 有酒店工作經驗的大神們、求指點!我以前沒有在酒店做過、想進
形象不錯,建議考慮大堂經理或者禮賓部主管(禮賓部一般四星級以上飯店才有回,下轄門童,行李員答,迎賓員,禮賓員)。
專業不對口沒關系,大多數酒店不看重專業的問題,星級飯店一定要會點外語。
酒店升職之路確實很艱辛,但你說你不差錢,能給酒店拉來潛在客戶就是你競爭的優勢,單這點來說也可以考慮銷售部。
還有,畢竟是服務行業,服務者的姿態,卻有卑微之處,甚至有你不能忍受的地方。
你若只想做管理層,你可以花錢打通關節!
其實你年紀不小啦,為什麼不考慮做業務方面的工作呢?
Ⅹ 我沒有酒店工作相關的經驗,如果去應聘要注意哪些方面呢
首先,酒店行業是個勞動密集型行業,沒有太多技術含量,所以入行門檻低,只要智商正常,身體健康的人都可以干酒店。其次,由於是勞動密集型行業,所以酒店一般都缺人,特別是基層員工,而且基層員工的流動性也很大。第三,從基層開始干是必須的,只有從基層干起,你才能充分了解這個崗位的特點和操作技巧,在以後你步入管理層時才能做到有的放矢。絕大多數酒店總經理都是從服務員干出來的。綜上所述,酒店行業不像其他行業一樣簡歷啊面試啊什麼的凈要求,在酒店人員匱乏的二,三級城市,只要你不是智障,身體健康就可以,面試就是走個過場(有個人來就不錯了)。對於一線城市的星級酒店雖然也會有面試等,但也沒什麼很高的要求(除非你是應聘前台等要求較高的崗位)。所以我想你希望了解的不是應聘的過程,而是酒店各崗位的特點。簡單說,餐飲工資一般,可能有提成,工作時間長(經常加班);客房工資一般,工作時間固定,但是全是體力活;前廳部相對來說較為體面,但要求較高,當然工資也較高;康體工資一般,但工作時間常常是很晚。我不知道你的具體情況,所以只能說個大概,希望對你有所幫助。如果想進一步了解,可以補充提問。本人山東5星級酒店大堂副理。回答完畢,謝謝採納~