學會烹飪技能
『壹』 如何學習烹飪技能
如何學習烹飪技能
找師傅,帶你入行。去烹飪學校的話兩三年的還行,三四個月的就別想了,沒實踐經驗。
『貳』 為什麼那麼多人要選擇學烹飪技能
烹飪是門手藝,越老越吃香,學會了是安身的技能,既可以去酒店當大廚,也可以創業開店!
『叄』 如何烹飪學會入門
在學得烹飪技能之後,不要走開,立刻和烹飪訓練師對話,學習香料麵包配方。這是在後期加入的一個新烹飪沖級配方,所需材料——甜香料和麵粉均可在訓練師旁邊的供應商處購買,1:1的比例,價格也極便宜,可以將烹飪直接沖至40級。
如果你在豐年祭時購入了食譜:悼念糕餅配方,也同樣可以製作,需要材料為冰鎮牛奶和麵粉,唯一的麻煩是需要到旅店購入冰鎮牛奶,不如香料麵包更方便實用。
41~150級烹飪主要食譜有:食譜:美味小魚(1~95級),食譜:長嘴泥鰍(50~130級)和食譜:刺須鯰魚(100~165級)。之所以選擇這些配方,是因為只要你釣魚1級,就可以在各大主城水池內釣起以上3種魚,一般只需要30分鍾,釣起的魚足夠你將烹飪沖至150級,只是購買配方需要一些時間。
150~175級是一大難點。100級配方不能提高等級了,而大部分150左右的配方需求的材料又極為特別,需要專門去打材料。我們這里有個不錯的選擇:到凄涼之地,找到地精商隊中的超級商人680型買食譜:瘦狼排,125級配方,材料一般在拍賣行也長期有供應,而想自己去打,暮色森林、影牙城堡、灰谷有大量的狼,掉落幾率也相當高,刷影牙帶小號的法師們能給你一大堆。這個食譜是定時刷新一張,如果沒買到就要等了。
另外還有一個配方也是很適合的:食譜:美味煎蛋卷,購買地點部落方為阿拉希高地落錘鎮的基納,荊棘谷格羅姆高營地的耐里斯特,聯盟方只有在暴風城舊城區豬與哨聲旅館的肯多爾·卡邦卡出售此配方。需求材料為迅猛龍蛋,阿拉希高地和荊棘谷有過練級經驗的玩家一定清楚的記得,我們會在那裡殺多少迅猛龍,而迅猛龍蛋和肉的掉落幾率又高,這個配方同樣很容易搞到,相當適合沖烹飪,可以直接沖到200級烹飪。
175~-250級烹飪,如果你不會釣魚,這個階段就要好好打算一下了,食譜:石鱗鱈魚(175~210級),食譜:銀頭鮭魚(175~235級),食譜:油炸紅腮魚(225~260級)、食譜:斑點黃尾魚(225~260級)都能讓你度過這個階段。 這時你就能體會到釣魚專業才是烹飪的最佳搭配,這些低級又便宜的材料都是釣魚眾貢獻的,而且配方只需要你跑一次藏寶海灣,找港務局內的凱爾希·楊斯購買,而且不限量。
好吧,你確實真的不會釣魚,那麼只有另闢蹊徑了,用食譜:腐肉大餐(175~235級),食譜:辣味狼排(175~235級),食譜:嫩狼肉排(225~260級)都是不錯的選擇。
神秘的肉40級左右的動物均會掉落,拍賣行價格因為產量較大,也不會很高,而嫩狼肉和紅狼肉均可由40級以上的狼類怪物身上掉落,塔納利斯、辛特蘭、詛咒之地、費伍德森林、燃燒平原的狼群都有掉落,產量不低。
250~280級,菲拉斯的所有魚類是不二的選擇,反正低級烹飪沒多少有用的,材料便宜就是王道。部落和聯盟玩家可以在塔納利斯熱砂港的吉科希斯處購買到食譜:夜鱗魚湯(250~285級)和食譜:水煮陽鱗鮭魚(250~285級),之後在菲拉斯內陸河邊可以釣到以上兩種魚。
非釣魚玩家就完全沒得選擇了,好在有合適的配方——食譜:多汁熊肉漢堡(250~285級)和食譜:熊肉串燒(250~285級),聯盟和部落的玩家可以分別找費伍德森林的刺枝林地瑪里甘和血毒崗哨的拜爾來獲取食譜,而烹飪的材料熊腰肉在費伍德森林的熊身上掉率很高,但是如果想在拍賣行買,那就有些難了。
『肆』 要怎麼學烹飪技能,,,有幾種途徑學,,,要怎麼才能提高技能
要想學到專業過硬的技術建議去廚師學校學
『伍』 夢幻西遊里如何學烹飪
打開技能界面點擊烹飪按鈕就可以了。
當然想要烹飪還是需要一定條件的。
首先你要學專會烹飪技能,如果沒有學屬習烹飪技能是不能烹飪的。
第二,烹飪不需要原料,但是需要消耗活力,使用烹飪技能消耗的活力值為:噴人技能等級+10 最高消耗活力∶80。
『陸』 烹飪基本技能
最基礎的烹飪技巧
一,關於鍋的選擇
做菜用的鍋,大概分為兩類,一類是煲湯或者燉菜用的鍋,這個建議用保溫性比較好的砂鍋,這種鍋保溫性好,適合於小火慢燉。而另一類是炒菜用的鍋,最常見的是生鐵鍋、熟鐵鍋、不粘鍋這三種。這里建議用熟鐵鍋,因為熟鐵鍋導熱性能非常好,最適合急火爆炒。生鐵鍋的導熱性差一些,也比較重,不易掂鍋,不建議用。不粘鍋更不建議用,它主要是通過塗層阻止了鍋底的溫度而起到了不粘的效果,炒出來的菜不好吃。
二,熱鍋涼油的原理要知道,要學會急火爆炒
熱鍋涼油的意思是,先把鍋燒熱,越熱越好不要怕燒壞了,然後在鍋內加一點油,滑一下鍋,然後重新加油。熱鍋涼油最主要的目的,是在鍋底產生一層油膜,這層油膜的作用就是防止粘鍋,熱鍋涼油是炒菜時防止粘鍋的不二法則。另外就是急火爆炒,炒素菜時,從菜下鍋到出鍋,不能超過20秒;炒葷菜時,前期小火將肉斷生,然後和配菜一起急火爆炒,時間也是越短越好。急火爆炒出來的菜,味道特別香。
三,各種調料的基本使用規范
鹽號稱「百味之王」,前期最好別放,很容易使青菜出水、肉類變柴,最好中後期加入。醬油、甜面醬、豆瓣醬之類的調味料,屬於發酵類的調料,必須在油里炒透了才能激發出它們的香味。大家不要看飯店裡的炒法,它們因為爐灶的火力大,什麼時候放都可以,我們在家裡炒菜,這幾種發酵類的調味料,做好在油里先炒透了。蚝油很容易炒糊,且高溫下容易跑味,所以建議最後放。醋,一定要沿著鍋邊淋入,這樣才能激發出醋香味。另外,醋建議用米醋,它的顏色比較淡,不容易使菜變色。
四,燉菜時熱水、涼水的使用
首先,炒菜的時候最好不要加水,家庭的爐灶火力太小,加水很容易使鍋里的溫度瞬間變低,導致炒出來的菜外形上很難看。燉肉的時候,最好在煸炒完肉之後加熱水,如果加涼水會導致肉的表面瞬間收縮,最後不管怎麼燉,肉的口感都會發柴。而燉魚最好用涼水,不僅燉出來的魚湯味道更鮮,而且口感更緊實。燉魚之前將魚煎一下,魚湯會變成奶白色,煎過的魚可以加熱水。還有一點,別管是燉肉還是燉魚,水要一次性加夠,燉菜的時候最忌諱的就是中途加水,鮮味全都沒有了。
五,蒸魚時應該注意的
蒸魚這一塊專門拿出來說,是因為很多人在這上面都做錯了。首先,鍋里的水先要大火燒開,這時才能把魚放進去蒸。另外,魚蒸出來之後,一定要先潑油,再淋入醬油,很多人是先把醬油這些調味料淋在魚身上,然後再潑油,這樣的做法一是降低了熱油的激發作用,二是使醬油等調味料失去了鮮味,是最要不得的。
六,配菜的技巧,講究「絲配絲,塊配塊」
關於這個配菜的技巧,一定要注意「絲配絲,塊配塊」,比如說炒肉絲,配的青椒或者其他的青菜,必須也要切成絲。如果是炒辣子雞,青菜沒辦法切成塊狀,所以最好少放一點青菜,如果是燉雞塊,那配菜中的土豆等必須要切成塊。再比如說辣椒炒肉,如果炒的是肉片,那辣椒就不能切成絲了,而要切成片狀。總之配菜的原則是,外形上盡量一致,這樣做出來的菜才好看。
『柒』 夢幻西遊裡面的學烹飪技能在哪
輔助技能烹復飪技能找黑山老制妖學習。
烹飪值錢的有長壽面,豆齋果,醉生夢死,桂花丸勉強也還可以,其他的烹飪基本只能低價賣給做任務的.而且烹飪消耗的活力要高出三葯很多,雖然有出雙份的幾率,但只是幾率,出個雙份女兒紅相信誰都要苦笑一下.但高品烹飪尤其是酒類是PK必須的,但無法出現秘方三葯那種高價,只能保證價格穩定.不過烹飪最大的好處是不需要成本.
『捌』 關於烹飪技能的
聯盟的話150以後LM是要去灰谷的銀松避難所里買一本書呢..,好象是90銀,具體名字忘了。最簡專單的還是去拍賣行買屬一本中級烹飪書,不會很貴的。
部落人物等級應該是要到35級.
烹飪到了150可以去葬影村買高級烹飪的書,然後就可以到225
等練到225以後去塔納利斯沙漠的加基森去,與迪爾格·奎克里弗談談你的廚師生涯。
你還想讓扎姆沙教你什麼呢?你已經學到了扎姆沙的所有烹飪秘訣,所以扎姆沙已經無能為力了!肥胖的牛頭人應該去加基森,你可以在那裡找到一個名叫迪爾格的小地精——他會幫助你的。
當你成為炙手可熱的大廚時,再回來教教扎姆沙吧,好嗎?出發吧!
然後他會讓你幫他帶12個巨蛋,打加基森下面的紅色的雕就爆,還有20個乳酪,在南海買,比暴風城乳酪高一個級別的那個。
『玖』 怎樣學習烹飪技能
烹飪0-40級 可在大唐國境(98,285)學習
也可以幫派里找福利主管用幫貢學習。
學到45級才出面了~
不過烹飪學到65吧 (忘了)
只要能烹飪醉生夢死就可以不學了
『拾』 夢幻西遊怎麼樣學烹飪技能
在幫派里學,
或者抓一大蝙蝠到國境的黑山老妖那學習,
但在老妖那的成本高,
還要人專氣,
所以勸屬你加個幫派,
努力跑商,
學高了可以做長壽面,
如果想做葯,
就去學習中葯技能,
其實也都差不多,
活力的把握是非常關鍵的,