西餐工作经验
『壹』 想在西餐厅上班兼职,但不知道应该具备什么条件!在西餐厅上过班的朋友帮帮忙!
具备如下;
1:流利的英语
2:良好的形象
3:良好的语言表达能力
4:有相关服务行业经验
如过你要是在武昌找的话,英语要求不是很高,不过最少要有相关服务行业经验,否则不是很好找的。
『贰』 餐饮服务员工作内容是什么
餐饮服务员工作内容有:
1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务。
2、搞好回营业前后的卫答生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足.
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
6、做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
(2)西餐工作经验扩展阅读:
餐饮服务员职业要求
1、基本素质:有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。
2、自然条件:身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。
3、文化程度:具有高中或旅游职业高中毕业学历。
4、外语水平:对外酒店或饭店,要求具有初级餐厅服务英语会话能力。
5、工作经验:有1年餐厅工作经验,掌握餐厅服务程序。
6、特殊要求:处事灵活,眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧。
『叁』 没有工作经验和长得丑,不是厨师可以去西餐厅做吗
没有工作经验,不是厨师去西餐厅做什么呢?打杂?还是想学点东西?想去的内话,是可以的,但是辛苦,容还有压力都会比较大。毕竟西餐厅厨房里都是专业学校毕业的,招学徒的话,也只是想让你做杂活,不会真的教你太多东西的,所以建议能不去还是不去了吧。去学个技能,比打工看人家白眼好。
『肆』 厨师在未来前景如何
学厨师是很不错的,现在随着人们生活品质的提高,外出就餐的频率也越来越多了,回所现在餐饮业答的发展很是迅速,厨师这个行业现在的需求量是很大的。
厨师还是很有优势的:
1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求,它不是新兴产业,不会被淘汰。只有菜品的举一反三,不会存在产品的更新换代。
2、学厨师 发展好,提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才,也是学厨师一直努力的目标,高薪紧缺的职位,只有在餐饮界才会出现,厨师永远都是你的首选。
3、 学厨师 投入小,回报大。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。
4、学厨师 花费时间少,就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始,不用你懂电路图,也不需要你会编程,只要动手去做,课程都能学会。
5、 餐饮业的飞速发展,订单式培养,不用再去人才济济的双选会,你就可以成为高薪人士。
『伍』 在西餐厅找到了暑假工作,问一下事先该学会做哪些事,怎么端牛排什么的,还有请有经验者提供一些常用英语
GOOD MORNING SIR! welcome to ....
THIS WAY PLEASE。
IS THIS TABLE ALL RIGNT?
SIT DOWN,PLEASE! PLEASE HAVE A SEAT .
WOULD YOU LIKE.....
MAY I SERVCE FOR YOU?
SEE YOU 。HAVE A NICE DAY.
该餐厅的菜单 常见水果 饮料 酒水 蛋糕面包 (以下专业人士提供,如果还需具体的日常用语建议自学一些英语网站上的酒店常用语)
香扒牛柳蘑菇汁 Grilled Fillet of Beef, Mushroom Sauce 88
香扒鸡排黑椒汁 Grilled Fillet of Chicken, Black Pepper Sauce 68
香扒椰奶菠罗猪排 Pork Chop Grilled in Coco-Pineapple Sauce 68
以上三款可配米饭或薯条 Side Dish for above sets: Rice or Fries
香煎鲈鱼佐芒果莎莎土豆泥 Pan-Fried River Bass with Mango Salsa & Mashed Potato 78
蜜汁鸭胸 Roast Duck Breast with Honey Sauce 68
香煎什锦海鲜 Pan-Fried Assorted Seafood 78
精致吞拿鱼意大利面配樱桃番茄与西兰花 Tuna Spaghetti with Baby Tomato and Broccoli 68
奶油培根面 Pasta with Ham and Cheese 58
海鲜意大利面配番茄汁 Spaghetti with Seafood in tomato sauce 58
海鲜焗饭 Baked Seafood with Rice 88
泰式咖喱鸡配饭 Thai Style Curry Chicken with Rice 68
全素三明治 All Vegetable S/W 58
总汇三明治 Club S/W 58
金枪鱼三明治 Tuna S/W 68
烟熏三文鱼三明治 Smoked Salmon S/W 78
牛排芝士三明治 Beef Steak S/W 78
牛肉汉堡配培根芝士 Beef Burger with Bacon & Cheese 68
双层牛肉汉堡配培根芝士 Double Burger with Bacon & Cheese 78
卡真鸡胸汉堡配香炒蘑菇与芝士 Chicken Burger with Mushroom & Cheese 68
汤类 Soups
嘉会鲟龙鱼浓汤 Gateway Sturgeon Broth 38
意大利蔬菜汤 Italian Minestrone Soup 28
鲜虾奶油南瓜汤 Prawn Pumpkin Chowder 38
匈牙利牛肉汤 Hungarian Beef Goulash Soup 38
Salad & Appetizer
凯撒沙拉 Caesar Salad 48
鸡肉沙拉 Poached Chicken Salad 48
金枪鱼沙拉 Tuna Salad with low fat Cottage Cheese 48
烟熏三文鱼沙拉 Norwegian Smoked Salmon 68
创意灵感生耗沙拉 Inspiration Oyster Lettuce Salad 88
开胃田园风光鲜虾沙拉 Shrimps Cocktail 58
开胃火箭健康沙拉 Rocket and Parmesan Flatbread Salad 58
传统主食 Traditional Main Courses
碳烤牛排(黑椒汁/红酒汁/蘑菇汁) Charcoal Grilled Beef Tenderloin, red wine/black pepper/mushroom sauce 168/118
意式扒鸡排 Grilled Chicken Breast in tomato sauce, Italian Style 68
西冷牛排 Grilled Sirloin Steak, red wine/black pepper/mushroom sauce 168/118
法式扒羊排 Lamb chop in red wine sauce, French Style 128
香煎鲟龙鱼柳配柠檬黄油汁 Pan Fried Fillet of Sturgeon in butter lemon sauce 88
新概念主食 New Concept Main Courses
厨师猪排配红酒橙汁 Chef’s Pan Fried Pork Cutlets with red wine and orange sauce 88
创意扒三文鱼排 New Concept Pan Fried Salmon Steak 128
法式焗生耗配番茄沙沙&芝士酱 French Roast Oyster with tomato sha sha & cheese sauce 98
香煎大虾配藏红花汁 Grilled King Prawn with saffron sauce 168
创意煎澳带配芒果莎莎 Pan Fried Australian Scallop with mango sha sha 158
甜品 Dessert
提拉米苏 Tiramisu 38
桑梅慕司 Raspberry 28
巧克力慕司 Chocolate Mousse 38
大理石芝士蛋糕 Marble Cheese Cake 38
苹果派 Apple Pie 28
巧克力布郎尼 Chocolate Brownies 38
嘉会香蕉船 Banana Split 88
时令冰淇淋 Seasonal Ice Cream 28
亚洲特色 Asian Delights
马来西亚椰香咖喱鸡 Malaysian Chicken Curry 58
肉骨茶 Bak Kut The 58
牛肉炒粿条 Beef Kway Teow 58
新加坡辣汤米粉 Singaporean Style Laksa 68
星洲炒米粉 Singaporean Style Fried Vermicelli 68
重量级冠军 Heavy Weight Champs
传统炸鱼柳 Old Fashion Fish Chips 78
培根芝士汉堡 Bacon Cheese Burger 58
嘉会三明治 Gateway Club S/W 48
火鸡三明治 Turkey S/W 68
夏威夷匹萨 Pizza Hawaiian 58
意式海鲜面 Italian Spaghetti Marinara 68
意式奶油蘑菇培根面 Italian Spaghetti Carbornara 68
Business Hours 14:00-17:00 提供
Endless Refill of 无尽续杯
Fresh Brewed Coffee 现磨咖啡
Iced Coffee 冰咖啡
English Black Tea ( Lemon or Milk ) 英国红茶(柠檬或奶)
Iced Tea 冰红茶
Chinese Pu-Er Tea 普洱茶
Chinese Crysanthemum Tea 菊花茶
Chinese TeGuanYin Tea 铁观音茶
Orange Juice 橙汁
Apple Juice 苹果汁
Snack Buffet Station 小食亭
Various Cookies (6 styles) 6款曲奇饼
Various Mini-Sandwiches (3 styles) 3款迷你三文治
Japanese Sushi (3 styles) 3款日本寿司
Cantonese Dim Sum Station 广东点心站
Steamed Assortments (2 styles) 2款蒸点
Pan-Fried Assortments (2 styles) 2款煎点
Noodle Stall 面档
Noodle Choices: 精选面食
Dongguan Rice Noodle 东莞排粉
Japanese Udon 日本乌冬
Side Dish Choices: 精选绝配
Vegetable Assortment 各式时令青菜
Beef Ball 牛肉丸
Shrimp Ball 虾丸
Squid Ball 墨鱼丸
Barbecue Pork 叉烧
Roasted Duck 烧鸭
Beef Brisket 牛腩
『陆』 我有会计工作经验,但是现在不需要会计。一个西餐厅邀请我当店长,说以后会让我当他们店
这个我也不清楚喔,不过饭统论坛那里有这方面的介绍喔,你可以去看看哈
『柒』 西餐师的招聘要求有哪些
西餐厅服务员的主要工作职责:
1、保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
2、 积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结、善于帮助同事工作。
3、工作时要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、脚勤,及时了解客人的要求。
4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5、 要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
6、 工作责任心强,有独立处理业务的能力,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见。
7、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品、饮品的盘存。
8、 做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
9、具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。
10、 加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提供服务质量。西餐厅服务员应具备的素质:1、勤快。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。2、认真。做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。3、有涵养。文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。6、主动工作,心细。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。7、负责。客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。8、谦虚。在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。
『捌』 做西餐厅,想转行,有5年的工作经验,想做互联网或者教育培训机构的工作作为初学者想问问什么职位适合
你也不是应届毕业生,哪有那么多5年,让你转行呀!务实一点吧,现在放弃等于你之前的五年是在浪费时间,虚度光阴……
『玖』 当一个西餐厅的女服务员的标准和礼貌都是什么。找到一份工作。但是从来没有过这样的工作经历。很苦恼。是
亲,当一个高级餐厅的服务员,首先最基本的要讲究礼仪,所谓礼仪,就是要有礼内貌,讲究容仪表,客人进店要有迎声,微笑服务,服务员的仪表要求干净简洁,不留指甲,头发不能盖过眉毛之类的好多,还有很多道德规范之类的就不详谈了,太长,一时半会写不完。