县卫计局食品安全工作经验材料
Ⅰ 如何改善食堂食品安全卫生状况
改善食堂食品卫生状况需做到以下几点:
卫生方面
一:食堂加工操作间符合规定要回求,食品卫生有答专人管理和负责,食
品采购、储存、加工、留样严格按规定执行。
二:餐具每天用后必须洗净,保持洁净,食(用)具做到“一刮、二
洗、三过清、四消毒、五保洁。”就餐时餐具做到干干净净,有热度、无水珠。
三:食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗,每周一大洗。
四:从业人员每年体检一次,凡患有传染病都不得参加接触食品工作。 五:食堂有防蝇、防鼠等措施,严防生物污染。
Ⅱ 如何写好学校食品安全卫生工作计划
最好在合适的时间里,每一步骤都做好消毒措施从根源做起,保证好食物的原材料,禁止回学校周边的垃圾答食品的贩卖,一定要做好每天的消毒工作,不仅可以保学生的饮食安全,为同学们讲解食品安全的重要性,学校食堂更要注意从原料购进开始,严格把关
Ⅲ 世卫强调食品安全,我们该如何保证食品安全
世界卫生组织提醒大家,各行各业都在确保食品安全方面发挥不同的能力,而且还提出了“食品安全五大要点”,为所有食品加工者提供指导。
呼吁购买者发出行动,采取提问、观察标签和讲究干净来保证我们平时食用的东西是安全的。就这个问题,世卫组织还提出了好学好理解的学习的指示——“食品安全五大要点”,来告诉我们怎么减少不安全食物的风险。
世卫组织的专家提出,尽管过去五年我们国家在保证食物安全部分取得了巨大进步,可是我们国家还是有很长的路要走。
平时在日常生活中我们可以这么做:对售卖不同食物的购物市场,要严查监管以及消毒情况。尤其是很多乡村的农业交易市场,这些环境由于管理的不行,常常不会做好消毒、打扫和维护。所以这种地点肯定要着重抓。并且加强大家对于食品健康的看法。食物安全的情况,一定要我们所有人的共同监督,要努力鼓励个人主动上报食品安全情况,假如可以凑齐所有人的力量监督食品安全,这样的话食品安全可以得到非常好的保障。很多餐厅、酒店等等,一定注意好营业前、营业时的全面的卫生检查工作。
Ⅳ 食品安全与卫生内容
手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门,食品安全现在是热点话题,学习啦小编为大家汇总了一些食品安全与卫生黑板报内容 ,大家可作为参考,希望大家能够获得帮助:
食品安全与卫生黑板报内容1:
食品安全科普:条形码是什么
条形码(barcode)是将宽度不等的多个黑条和空白,按照一定的编码规则排列,用以表达一组信息的图形标识符。常见的条形码是由反射率相差很大的黑条(简称条)和白条(简称空)排成的平行线图案。
条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等许多信息,因而在商品流通、图书管理、邮政管理、银行系统等许多领域都得到广泛的应用。
食品安全与卫生黑板报图片:
食品安全与卫生黑板报图片
食品安全与卫生黑板报内容2:
食品安全知识:劣质儿童食品,恐会影响发育
另外,检查中还发现一些商店存在超范围经营问题。在一家名为“好学生用品专卖店”内,该店的营业执照中,仅有学生用品、日用百货等经营范围,不能销售食品。但是,店内还是挂有不少儿童食品。
针对这些问题,执法人员表示,暑假即将到来,学校放假以后,一些经营食品的商店可能产生了侥幸心理,但是,暑假期间,工商部门不会放松对学校周边食品安全的监管。
执法人员介绍,一般而言,劣质小食品比大牌食品利润高,一些商家在利益的驱使下,有意购进一些利润较大的劣质小食品,抓住孩子的口味,包装上也下足了功夫,但是质量却做不好。学生食用这些食品,可能会造成身体不适,严重的还有可能影响孩子的成长和发育。执法人员建议,家长应 ......
Ⅳ 食品安全卫生许可证怎么办理,需要哪些材料,具体程序
据《食品安全法》和国家工商总局的有关规定,工商部门负责《食品流通许可版证》的发放,权凡从事食品流通经营活动,都应到工商部门申领《食品流通许可证》,不需再到卫生部门办理《食品卫生许可证》。办理《食品流通许可证》,指引如下:
一、办理食品流通许可证应当提交的材料
(一)申请食品流通许可证,应当提交下列材料:
1.《食品流通许可申请书》;
2.《名称预先核准通知书》复印件;
3.经营场所合法使用的有关证明;
4.负责人的身份证明;
5.委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明;
6.专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明;
7.食品安全管理制度;
8.与其经营活动相适应的食品经营设备清单;
9.工商部门要求提交的其他材料。
(二)已经具有主体资格的经营者在经营项目中申请增加食品流通项目的,需提交营业执照副本原件及复印件,不需提交《名称预先核准通知书》复印件。对营业执照副本原件当场审验后退回。
Ⅵ 县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后应采取哪些措施
《食品安全法》第七十二条规定 县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报专告后,属应当立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理,并采取下列措施,防止或者减轻社会危害: (一)开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员,卫生行政部门应当立即组织救治; (二)封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照本法第五十三条的规定予以召回、停止经营并销毁; (三)封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒; (四)做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。 发生重大食品安全事故的,县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构,启动应急预案,依照前款规定进行处置。
Ⅶ 县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后应采取哪些措施
《食品安全法》第七十二条规定 县级以上卫生行政部门接到食品专安全事故的报告后,应当属立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理,并采取下列措施,防止或者减轻社会危害: (一)开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员,卫生行政部门应当立即组织救治; (二)封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依照本法第五十三条的规定予以召回、停止经营并销毁; (三)封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒; (四)做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。 发生重大食品安全事故的,县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构,启动应急预案,依照前款规定进行处置。
Ⅷ 结合本单位实际叙述下一步如何做好你单位食品安全卫生管理工作
想知道答案,先汇报一下,你们单位的实际情况。