面试塑料紫菜

『壹』 食药监总局回应“塑料紫菜”谣言：不要盲目传播是怎么回事

自己知道假的就是了，不要谣传！

『贰』 塑料紫菜事件是真的吗

当然不是真的，假得不能再假了。
首先，塑料性能跟紫菜差异很大，无论从外观还是质地，都跟紫菜有着非常明显的区别，用塑料薄膜很难去做得到跟紫菜一样。
其次，塑料价格也并不低啊，用塑料做紫菜，成本优势在哪里？

『叁』 如何识破“塑料大米”“塑料紫菜”骗局

塑料品种很多，价钱也相差很远，比米贵十倍以上的塑料不少。单说能做出假大米的专塑属料，即使是再生料价钱，也超过一万元/吨，给你说了，还会再去打这些歪主意吗？微信里说的塑料假大米，纯属危言耸听，有的人喜欢炒作，更多的人就人云亦云。塑料紫菜就更不需多说了。

『肆』 “塑料紫菜”谣言难以辟谣是怎么回事

食品近日网上盛传的“塑料紫菜”谣言，其来源就是网上热传的视频。新媒体具有病毒式传播特征，这导致有关食品安全谣言传播的速度更快、范围更广，同时也加大了辟谣的难度。

从“塑料紫菜”这则典型案例，还可以看到食品安全谣言的另一个特点，是其具有很强的“生命力”。调查数据显示，80%的互联网谣言持续了两年以上，而食品安全谣言因具有变异能力而变得更加难以铲除。从谣言的内容及包装手法可以发现，“塑料紫菜”谣言的“远亲”是“纸馅包子”，其“近亲”则有近年来频频上镜的“塑料大米”“塑料粉丝”等网红。

『伍』 “塑料紫菜”刚被辟谣，朋友圈又被“塑料粉丝”刷屏——假的

粉丝类的食品大家经常食用，爽滑的口感也让许多人非常爱吃。可是最近，网上疯传着“点燃粉丝”的视频，说粉丝能点燃是因为里面含有塑料。

近日，在网上流传了一段视频，是说一位女性消费者“手撕龙口粉丝”，说这个粉丝居然可以用打火机点着，而且越烧越旺，更声称能燃烧的龙口粉丝是“让人不敢吃的”“塑料做的”等。

不轻信谣言，更不随便造谣传谣

专家表示，在这场“塑料粉丝”“塑料紫菜”网络谣言中，消费者被骗、企业被害，其中，网络的无限制传播起到了关键的助推作用。在此，小编再次希望各位能不造谣不传谣，做一名有社会责任的中国公民！

『陆』 如何辨别塑料做的紫菜

近日，微信群里流传一《市场上的紫菜是用塑料制成》的视频，只要是微信群朋友圈，到处都能看到转发，更诧异的是，今晚出差刚到家，我爸就给我上了一课，“你知道吗？紫菜也不能吃了，吃了这么多年塑料！”说完打开这个有点“骇人听闻”的视频，视频可见有一女士把泡在碗里的紫菜撕扯开，向观众展示“塑料”制作的紫菜是什么样，旁边还有一男子在解说。然而，事实的真相是这样的吗？究竟是不是谣言？平常如何选购紫菜呢？

不妨先看看紫菜的营养价值
紫菜自古被誉为理想的营养佳品之一。它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，而且各种维生素（Vc、Vb1、Vb2等）和矿物质（Ca、Na 、K 、Mg 及 P）的含量也特别丰富。而且，近年来的研究表明紫菜多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。

紫菜到底和塑料有没有关系？
相信大家看完紫菜的营养组分，再回忆一下塑料的组分，显而易见，两者天差地别。然而，视频中紫菜泡发后的这种性状是由紫菜品种和品质决定的，另外还可能是由于泡发紫菜水的温度不够；另一方面，视频中紫菜嚼不烂，是何原因？其实，大多数自己在家泡发紫菜时，都有这样的体会，紫菜泡发完成后有粘粘的感觉，其实这跟塑料八竿子打不着，而主要是和前面提到的功效性物质紫菜多糖相关，紫菜多糖含量高，紫菜品质越高，粘嗒嗒的感觉就明显；紫菜多糖含量少，品质低，紫菜泡发后的韧性就大，所以嚼不烂和塑料无关。最后还有一点，紫菜终端售价并不高，而塑料的制作成本相对较高，除非是脑子进水，否则根本没必要作假……

紫菜与塑料紫菜，最简单的鉴别方法
我们都知道塑料燃烧后，会有一股非常刺鼻的气味；而真紫菜，燃烧后就是1堆白色灰烬。
另外，刚也提到，紫菜泡发后如果有一定的胶粘度，如果是塑料制成，肯定不会有粘性。
如何选购优质紫菜？
一般好的紫菜颜色是天然紫褐色的，市场上有些不良商家会用劣质海藻染色后当紫菜卖，因此在家泡发紫菜时注意水的颜色，如果变变深了、变紫了，可能紫菜就有问题了。
看完这篇文章，紫菜是塑料做的，简直“无稽之谈”，所以平时在看朋友圈时，一定要不造谣，不传谣，不信谣！

『柒』 网上说塑料做的假紫菜是真事吗

温州大学化工与材料工程学院教师张伟禄称，市面上的黑色塑料袋多数是聚氯乙烯制成，其中含有大量添加剂、增色剂等有毒材料，一般不能直接用于包装食物。只有少量的黑色塑料袋是聚丙烯、聚乙烯制作，可以用于直接包装食物。

『捌』 如何一招鉴别黑塑料紫菜

近日，一段网友买到“塑料袋紫菜”的视频在网上热传，视频中的女士从一包买来的紫菜中取出几块泡在水里后，说闻到一股腥臭味，且拉拽不开，因而判断紫菜是由废旧的黑塑料袋制成的。

1.用手拉拽：塑料由于本身具有一定的弹性和延展性，用力拉拽后会变薄，颜色也会变浅。而紫菜的弹性较小，有一定的韧性，用力拉拽后会被扯断，但不会变薄变浅。

烹煮后的紫菜

视频中的紫菜确实呈黑褐色，像塑料袋的颜色。这是因为紫菜在加工过程中颜色发生了变化。鲜活的紫菜由于细胞中含有藻红素，一般呈现紫红色。但由于藻红素降解速率较快，紫菜在经过加工、储藏和运输后只剩下绿色的叶绿素，所以我们常见的紫菜偏深绿色。至于视频中紫菜的“塑料袋色”，可能是由于该产品储存时间过长，导致叶绿素也分解了，从而呈现深褐色。

2、视频中紫菜撕不断、嚼不碎是怎么回事？

紫菜富含胶质，胶质遇水后，会吸附大量水分，体积随之膨胀，形成一种柔嫩、透明、光滑的状态，变得坚韧且难以撕破。这是视频中理所当然出现的状态。

但有些人会问：我吃的紫菜汤，并没有出现这么韧的口感啊？

因为这个凝胶特性与温度有关。在水温较高的情况下，紫菜胶质结构菜会变得松散，煮开的紫菜汤中的紫菜就显得比较“烂”。视频中紫菜出现嚼不动、咬不烂、扯不断的情况，是因为泡紫菜的水温不够高。

除了水温不够高，紫菜又硬又难嚼还存在两种可能性，一是紫菜的品质不好。紫菜在一年中不同生长时期品质是不一样的，最后被采摘的称为“末水紫菜”。末水紫菜的质地就比较坚硬，且韧性较高。

二是紫菜的品种不一样。坛紫菜就相对比较厚实，弹性好一些；而条斑紫菜就比较薄，就比较脆一些。

3、视频中说的“塑料袋”腥臭味是怎么回事？

有腥臭味正说明是真的紫菜。紫菜中有两种特殊呈味物质“1-辛烯-3-醇”和“庚二烯醛”，二者是水产品中常见呈腥臭味物质。将腥味作为判断紫菜真假的依据，正说明该大妈以前没吃过紫菜。

4、塑料比紫菜便宜，所以要造假？

如果真有“塑料紫菜”，那么造假就需要选择非常薄的再生塑料作为原料。而受近年来油价上涨的影响，再生塑料的价格一直在上升。再考虑到一系列分拣流程、加工流程、时间消耗、人力物力，“商家”生产“塑料紫菜”的成本高于生产真实紫菜。且还承担着被商检质检罚款的巨大风险。

『玖』 为什么人们会觉得紫菜是塑料做的

之所以人们会觉得紫菜是由塑料做的，主要还是因为紫菜它本身展开以后就是一种黑褐色的半透明的物体。正是因为紫菜它的外形看起来很像黑色塑料袋，所以很多人在买了便宜的紫菜以后，就怀疑是由塑料袋做成的。 在网上也是有很多的传言有人就说到自己在商场里买的紫菜经过水泡了以后，显现出塑料袋的感觉。但是也有专家辟谣，因为紫菜的成本本身就不高，如果用黑色塑料袋制作紫菜，那更是亏钱了，用是塑料袋造假更是没有利润，所以说动机是不足的。

『拾』 "塑料紫菜"造谣者被判多久

据报道，今年2月份，大量所谓“塑料紫菜”的视频在网络传播，造成国内紫菜行业经济损失的同时，还引发了少数公众对食品安全的恐慌。2月27日的国务院新闻发布会上，国家食药监总局局长毕井泉专门出面辟谣“塑料紫菜”。

“塑料紫菜”网络谣言社会影响恶劣，波及福建、天津、四川、甘肃、青海等全国多个省市，政府职能部门、公安机关、行业协会等纷纷加入这场打击网络谣言的“狙击战”。

而后，王某详主动联系被害公司，并向被害公司工作人员陈某索要人民币10万元，威胁称，若公司不想解决就把事情闹大。被害公司于当日报警。

4月26日上午，陈某向公司请示后表示愿意支付5.3万元，王某祥坚持要10万元，并扬言再不给就涨价到15万元。4月26日，被害公司迫于压力在公安机关不知情的情况下向王某祥汇款5.3万元。

晋江法院另查明：经检测，涉案紫菜系合格产品；案发后，被告人王某祥主动投案，其家属代其向被害公司退还赃款5.3万元。庭审中，被告人王某祥对其犯罪行为供认不讳。

晋江法院认为：被告人王某祥以非法占有为目的，采取威胁手段，强行索要他人财物，数额巨大，其行为已构成敲诈勒索罪。结合其有自首情节、认罪悔罪态度好、退出全部赃款及预缴全部罚金等情节，以敲诈勒索罪判处被告人王某祥有期徒刑一年十个月，并处罚金人民币三万元。